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Valli Unite Soc.Coop.Agr.
Montale Celli, Cascina Montesoro, 1
15050 Costa Vescovato (AL)
tel 0131 838100
fax 0131 838900
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Die landwirtschaftliche Kooperative Valli Unite befindet sich 10 km von Tortona entfernt, schon im Altertum roemische Handelsstadt, Julia Derthona genannt.
Vor ueber zwanzig Jahren gegruendet von drei Einheimischen dieser lehmhaltigen Erde, zaehlt die Kooperative heute 12 Mitglieder. Seit ueber zwei Jahrtausenden werden hier Weinreben angebaut.
Auch Fausto Coppi stammt aus dieser Gegend, er trainierte in diesen steilen Huegeln um spaeter mit seinem Fahrrad weltweit Erfolg zu ernten.
| Weine: |
Colli Tortonesi Doc Dolcetto, Colli Tortonesi Doc Barbera, Colli Tortonesi Doc Barbera Vighèt, Colli Tortonesi Doc Bianco Timorasso, Colli Tortonesi Doc Cortese, Colli Tortonesi Doc Rosso Bardigà, Colli Tortonesi Doc Bianco Montesoro, Vino bianco da tavola Allegretto, Vino Rosato da Tavola Rosatea |
| Kommerz
Person verantwortlich: |
Ottavio Rube, Nicole Clerein |
| Technische
Person verantwortlich: |
Franco Rivabella, Dirk Tas |
| Gesamtoberfläche: |
82 Ha. |
| Bebaute Oberfläche zur Schraube: |
20 Ha. |
| Gesamtproduktion: |
55.000 bottiglie |
| Andere Produktionen und Tätigkeiten: |
Carne, salumi, cereali, Spaccio aziendale.
Attività agrituristica (ristorazione e pernottamento). |
| Bescheinigungberechtigung: |
ICEA |
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In dieser reichen Landschaft mit seinen Rebbergen, Feldern und Waeldern arbeitet Ottavio, damit die Trauben, die von der Kooperative agebaut werden, genussreiche und froehliche Weine ergeben koennen.
Die tradizionellen Rebsorten des Piemonts sind Barbera, Dolcetto, Croatina (rote Traube) und Cortese (weisse Traube).
Eine weitere weisse Rebsorte ist der Timorasso, ein Beispiel einer autochtonen Sorte, die wieder den Rang erworben hat, der ihr zusteht.Die verschiedenen Rebsorten werden teils separat, teils gemischt gekelltert, und ergeben somit 10 Weine mit dem Etikett von Valli Unite.Die kooperative hat Grund auch stolz zu sein auf ihr betriebseigenes Restaurant, wo eine tradizionelle piemontesiche Kueche angeboten wird. Hier gibt es nur biologishe Gerichte: Fleisch, Salami, Brot und Mehl, Kaese, Fruechte und Gemuese werden im Betrieb selbst angebaut.
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