L’Assessorato all’Ambiente ed Agricoltura del Comune di Asti ripropone la seconda edizione di “VINISSAGE”, salone piemontese sui vini naturali provenienti da agricoltura biologica e biodinamica.

“Vinissage” vuole essere un invito al rispetto dell’ambiente ed alla pratica di un’agricoltura sostenibile che valorizzi il recupero delle biodiversità e induca il consumatore ad un’alimentazione sana e di elevata qualità.

L’evento, organizzato dal Comune di Asti in collaborazione con vari enti ed associazioni, si prefigge di creare un momento per conoscere e degustare vini di particolari produttori che si caratterizzano per il rifiuto di tecnologie e si rifanno alla tradizione e all’esperienza.

“Vinissage” è l’incontro di alcuni “vignaioli eretici” che fanno scelte coraggiose e credono in un’enologia non interventista, in un’agricoltura non convenzionale, per mettere in risalto prodotti che prendono le distanze dagli standard consueti.

Visita l'Associazione Trimillii a Vinissage!!!